Monatliches Archiv für Februar 2011

Dessert zum argentinischen Abend: Flan

Dessert zum argentinischen Abend: Flan

Um es gleich vorweg zu schicken: Ich war noch nie in Argentinien. Ich esse, im Gegensatz zu den Argentiniern, nicht oft Fleisch. Und ich greife, wo es geht auf lokale

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Casablanca-Menü Hauptspeise: Lamm-Kebab mit Couscous Salat

Casablanca-Menü Hauptspeise: Lamm-Kebab mit Couscous Salat

Nachdem dich die Vorspeisen eingestimmt haben auf die Vielfalt der marokkanischen Küche, kommt jetzt der Hauptgang. Lamm-Kebab mit Couscous Salat und frischem Joghurt-Minze-Dip ist ein Meisterstück der nordafrikanischen Esskultur, so

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Casablanca-Menü Dessert: Mandel-Honig-Hörnchen mit Pfefferminztee

Casablanca-Menü Dessert: Mandel-Honig-Hörnchen mit Pfefferminztee

Ist der Film vorbei? Hast du heimlich ein paar Tränen verdrückt? Dann schnell zum Dessert. Die wunderbar mürben Mandel-Honig-Hörnchen versüßen das Ende des Films und werden dich davon überzeugen, dass

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Casablanca-Menü Vorspeise: Kartoffel-Bällchen mit Joghurt-Minze-Dip

Casablanca-Menü Vorspeise: Kartoffel-Bällchen mit Joghurt-Minze-Dip

Diese pikanten Kartoffel-Bällchen sind zwar etwas aufwendig herzustellen, sie schmecken aber durch die Kombination aus Frische, Süße und Schärfe ganz besonders gut.

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Casablanca-Menü Vorspeise: Blätterteig-Röllchen mit Hackfleisch

Casablanca-Menü Vorspeise: Blätterteig-Röllchen mit Hackfleisch

Und weiter geht es mit den Vorspeisen zum CASABLANCA Menü mit Blätterteig-Röllchen mit Hackfleisch.

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Casablanca-Menü Aperitif und Vorspeise: Martini classic und Zaalouk

Casablanca-Menü Aperitif und Vorspeise: Martini classic und Zaalouk

Jetzt geht es also los mit der kulinarischen Reise in Ricks Café Américain nach Casablanca.

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As time goes by…

As time goes by...

… ist vielleicht das berühmteste Lied der Filmgeschichte.  Jeder Filmfan kennt die Aufforderung Ingrid Bergmans an den Pianisten in Ricks Café Américain: „Play it, Sam. Play ‚As Time Goes By’“

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