Ein Topf Heimat

Archiv für August 2011

©eintopfheimat2011

Im letzten Blogeintrag habe ich von den leckeren Pfannkuchen erzählt, die ich während der Calgary Stampede kosten durfte. Ein Rezept gab’s aber nicht, aus dem einfachen Grund – ich habe die Pfannkuchen noch nie selbst gemacht. Weil ich mich etwas schuldig fühle, dass ich Ihnen den Mund wässrig gemacht habe, ohne eine Anleitung zum Nachbacken zu geben, möchte ich das heute nachholen.  Diesen Beitrag weiterlesen »

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“Das darfst du auf keinen Fall versäumen, wenn du in Calgary bist”, schärfte mir meine kanadische Freundin Tracy ein. Sie meinte eines der traditionellen kanadischen Pfannkuchen-Frühstücke, die während der Stampede jedes Jahr an verschiedenen Plätzen in der weitläufigen Stadt organisiert werden.  Laut Tracy sind diese Events Kanada pur. Nicht nur, weil sie nichts kosten, sondern auch wegen des Gemeinschafts-Erlebnises. Diesen Beitrag weiterlesen »

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Was dem Bayern das Oktoberfest, ist dem Kanadier die Stampede. Die “greatest outdoor show on earth”, wie die Organisatoren die Mischung aus Umzug, Landwirtschaftsschau, Rodeo, Musikevent und Rummel im kanadischen Calgary nennen, findet jedes Jahr Anfang Juli statt. Diesen Sommer waren wir dabei, als das Zentrum der Öl- und Gasindustrie für 10 Tage seine Wildwest-Vergangenheit feierte. Als jeder, vom Manager  bis zur Bedienung mit Cowboystiefeln, Jeans und karierten Hemden durch die Straßen lief. Als Cowboys und Cowgirls versuchten, die bockigsten Pferde der Welt zu bändigen. Auch kulinarisch war einiges geboten. Auf dem großen Ausstellungsgelände drängten sich zwischen Rodeostadion und Riesenrad diverse Fast-Food-Buden, an denen es nicht nur die obligatorischen Burger und Hot Dogs gab, sondern echtes rustikales Western-Food. Diesen Beitrag weiterlesen »