Mein Name: Barbara Steinbauer-Grötsch
Mein Leben: seit 20 Jahren „on the move“
Mein Wohnort: die Niederlande
Meine Wurzeln: in Franken
Mein Beruf: Autorin
Meine Berufung: Kochen
Mein Kindheitsgeschmack: Fränkischer Kartoffelsalat
Meine Lieblingszutaten: Gemüse aller Art, Hühnchen, Reis, Pasta und Fisch
Mein kulinarischer Anspruch: Gesund und (wo möglich) nachhaltig genießen
Meine Lieblingsbeschäftigung: den Geschmack eines Landes entdecken
Mein Küchenzettel: Saisonales bevorzugt
Mein Kochmotto: koche lokal, genieße global
Meine liebsten Länderküchen: Arabien, Thailand und Sri Lanka
Mein Lieblingsrezept: Hühnchen Phenang aus Thailand
Mein liebstes Gewürz: die Gastfreundschaft
