Rezepte Blog – Ein Topf Heimat
  • Home
  • Rezepte
    • Beliebte Rezepte
    • Rezeptarten
      • Vorspeisen & Snacks
      • Suppen
      • Salat
      • Fisch & Meeresfrüchte
      • Geflügel & Wild
      • Fleisch
      • Reis & Nudeln
      • Gemüse & Co
      • Dessert
      • Kuchen
      • Getränke
      • Brot
    • Länderküche
      • Niederlande
    • Fusionsküche
    • vegane Rezepte
    • vegetarische Rezepte
    • glutenfreie Rezepte
  • Reisen & Speisen
    • Reportagen
    • Indonesien kulinarisch
      • Jakarta Food Journal
    • Niederlande kulinarisch
      • Käsekompendium Holland
      • Mein Amsterdam
        • TRUST Amsterdam – Pay as you feel
        • Amsterdam Oude West: Happyhappyjoyjoy – Asian Fusion Food
        • Amsterdamer Kaffeebar Lot Sixty One – Mehr als ein Kopje Koffie
        • Stadtspaziergang Amsterdam 3: Ikonen der Amsterdamer Schule
        • Amsterdam 2: Japan auf der Spur
        • Amsterdam 1: Haarlemmerdijk – Das kulinarische Herz
        • An Amsterdam Culinary Institution: Jonah Freud and Her Shop De Kookboekhandel
    • Flandern kulinarisch
    • Franken kulinarisch
    • Weltküche
    • Restaurants
  • Essen & Kultur
    • Buchrezension
    • Film & Menü
    • Trends & Tipps
    • Blogevent
    • Nachhaltigkeit
    • Rückblick/Ausblick
  • Wer & Was
  • Buch
  • E-Books
logo

Indonesien kulinarisch

Home → Indonesien kulinarisch

Bali VII: Die Rezepte – Köstliches Saté Lilit

Barbara Steinbauer am 16. September 2014   /   Fisch & Meeresfrüchte, Indonesien kulinarisch, Reportagen   /   3 Kommentare
Bali VII: Die Rezepte -  Köstliches Saté Lilit

Zum Abschluss der Rezept-Reihe über die indonesische Küche darf ein Saté-Rezept nicht fehlen, diesmal ist es Saté Lilit. Satéspieße sind eindeutige die Könige der Mahlzeit – auch auf Bali. Sie

Weiterlesen →
Back to Top

Bali VI: Die Rezepte – Feuriges Sambal Matah

Barbara Steinbauer am 13. September 2014   /   Gemüse & Co, Indonesien kulinarisch, Reportagen, Vorspeisen & Snacks   /   2 Kommentare
Bali VI: Die Rezepte - Feuriges Sambal Matah

Im Gegensatz zu den klassischen roten Sambals, die stundenlang gekocht werden, einen sehr intensiven Geschmack besitzen und oft höllisch scharf sind, ist dieses Rezept im Handumdrehen hergestellt. Es passt hervorragend

Weiterlesen →
Back to Top

Bali V: Die Rezepte – Knuspriger Tempeh aus dem Wok

Barbara Steinbauer am 12. September 2014   /   Gemüse & Co, Indonesien kulinarisch, Rezepte   /   2 Kommentare
Bali V:  Die Rezepte -   Knuspriger Tempeh aus dem Wok

Zu einem typischen indonesischen Essen gehören immer Tempeh-Gerichte. Tempeh wird aus vorgekochten, fermentierten Sojabohnen gewonnen. Es schmeckt leicht nussig und mild und hat eine festere Konsistenz als Tofu. Da Tempeh

Weiterlesen →
Back to Top

Bali IV: Rezepte – Perkedel Jagung – Maisfrikadelle

Barbara Steinbauer am 11. September 2014   /   Gemüse & Co, Indonesien kulinarisch, Rezepte, Vorspeisen & Snacks   /   2 Kommentare
Bali IV: Rezepte - Perkedel Jagung - Maisfrikadelle

Das Wort der Frikadelle brachten die Holländer mit nach Südostasien. Weil aber die Lautkombination Fr in der Landessprache der Inselbewohner schwer auszusprechen war, wurde aus Frikadelle das Wort Perkedel. Wie

Weiterlesen →
Back to Top

Bali III: Die Rezepte – Urap Timun – indonesischer Gurkensalat

Barbara Steinbauer am 10. September 2014   /   Gemüse & Co, Indonesien kulinarisch   /   2 Kommentare
Bali III: Die Rezepte - Urap Timun - indonesischer Gurkensalat

Die Balinesen leben in einem Gemüseparadies. Die fruchtbare Vulkanerde beschert ihnen in jeder Ecke der Insel reiche Ernten rund ums Jahr. Und so gehören zu jeder Mahlzeit immer auch vegetarische

Weiterlesen →
Back to Top

Bali II: Mein fabelhafter Kochkurs mit Ketut

Barbara Steinbauer am 8. September 2014   /   Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse & Co, Indonesien kulinarisch, Reis & Nudeln, Reportagen, Rezepte, Salat, Vorspeisen & Snacks   /   9 Kommentare
Bali II: Mein fabelhafter Kochkurs mit Ketut

Ich bin seit langem ein großer Fan der indonesischen Küche, und so durfte bei meinem Besuch auf Bali natürlich eines nicht fehlen: ein Kochkurs. In allen größeren Zentren findet man

Weiterlesen →
Back to Top

Bali I: Reis, Götter und Dämonen

Barbara Steinbauer am 5. September 2014   /   Indonesien kulinarisch, Reportagen   /   3 Kommentare
Bali I: Reis, Götter und Dämonen

Der Kontrast zwischen Kuala Lumpur und Bali, dem nächsten Ziel unserer Reise, könnte größer nicht sein. Wir verließen eine moderne Megacity mit klimatisierten Shopping-Malls und mehrspurigen Autobahnen und betraten eine

Weiterlesen →
Back to Top

Der Ruf Eurasiens: Tong Tong Festival und Fair

Barbara Steinbauer am 22. Juli 2014   /   Indonesien kulinarisch, Niederlande, Reportagen   /   Einen Kommentar abgeben
Der Ruf Eurasiens: Tong Tong Festival und Fair

Den Haag reflektiert in besonderer Weise das koloniale Erbe der Niederlande. Man nennt die Stadt auch die „Witwe Niederländisch-Ostindiens“, weil hier einst das Zentrum der Kolonialverwaltung lag. Nach der Unabhängigkeit

Weiterlesen →
Back to Top

Eurasische Mischküche vom Feinsten: Urap Urap

Barbara Steinbauer am 16. September 2013   /   Fusionsküche, Gemüse & Co, Indonesien kulinarisch, Rezepte   /   3 Kommentare
Eurasische Mischküche vom Feinsten: Urap Urap

Die „indische keuken“ gehört zu den Niederlanden wie Kartoffeln und Käse. Um Missverständnissen gleich vorweg vorzubeugen – mit der Küche Indiens hat das nichts zu tun. Als „indisch“ wird in

Weiterlesen →
Back to Top

Selamat Makan – Guten Appetit mit Saté-Spießen

Barbara Steinbauer am 9. Mai 2012   /   Fusionsküche, Geflügel & Wild, Indonesien kulinarisch, Rezepte, Vorspeisen & Snacks   /   6 Kommentare
Selamat Makan - Guten Appetit mit Saté-Spießen

Saté-Spieße sind koloniales Erbe und fester Bestandteil der kulinarischen Landschaft der Niederlande. Sie gehören zum Repertoire jedes Metzgers und Geflügelhändlers, man bekommt sie in Supermärkten, bei Tokos, den indonesischen Imbissstuben, und

Weiterlesen →
Back to Top
Pagina 4 van 5«12345»

SUCHE

ANZEIGE

LETZTE BEITRÄGE

  • Everything but the Bagel Gewürz – Topping für alle Fälle
  • Schokodatteln mit Cashew-Butter und Salzflocken
  • Vermeer im Rijksmuseum, das Melkmeisje und ein Brotauflauf
  • Der Cobb Salad, das Brown Derby und die goldenen Hollywoodjahre
  • Surinamische Fischpastetchen mit Sambal
Chili
Rezeptebuch.com
Köstlich & Konsorten
Blogger für Slow Food
Follow

2016 German Food Blog Contest Top 10

EINTOPFHEIMAT HÖREN

Webradio hören Nürnberg Kochblogradio
  • Buch
  • Datenschutz
  • Impressum
  • Presse & Medien
  • Wer & Was
Copyright © 2010 - 2023 EINTOPFHEIMAT. All rights reserved. | Einträge (RSS) | Kommentare (RSS)
Back to Top
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept All”, you consent to the use of ALL the cookies. However, you may visit "Cookie Settings" to provide a controlled consent.
Cookie SettingsAccept All
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
immer aktiv
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDauerBeschreibung
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
SPEICHERN & AKZEPTIEREN