Reportagen

Calgary Stampede: Street Food for Cowboys and Cowgirls

Calgary Stampede: Street Food for Cowboys and Cowgirls

Was dem Bayern das Oktoberfest, ist dem Kanadier die Calgary Stampede. Die „greatest outdoor show on earth“, wie die Organisatoren die Mischung aus Umzug, Landwirtschaftsschau, Rodeo, Musikevent und Rummel im kanadischen Calgary

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Koninginnedag – Holland macht Party

Koninginnedag - Holland macht Party

Letzte Woche ging es „königlich“ rund in Holland. Am Freitag verfolgten wie überall auf der Welt viele die „Kiss me Kate“ Hochzeit in England, zu der auch der niederländische Thronfolger

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Tulpen! Tulpen! Tulpen!

Tulpen! Tulpen! Tulpen!

Ja, ich gestehe – auch ich bin mit dem Tulpenfieber infiziert. Ob als süße  Schokobeigabe zum „koppje kofie“, oder als Strauss in der Vase – im Augenblick kommt kein Haushalt hier in Holland an den Blumen aus der Familie der

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Kochstars zum Anfassen: Yotam Ottolenghi und Claudia Roden

Kochstars zum Anfassen: Yotam Ottolenghi und Claudia Roden

Letzen Freitag bat der niederländische Verlag Fontaine zum Pressetermin:  Yotam Ottolenghi, der Shooting-Star der Londoner Food-Szene, und Claudia Roden, eine der renommiertesten Kochbuchautorinnen der letzten Jahrzehnte, waren gekommen, um die

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Dinieren wie im eigenen Wohnzimmer: Het Oude Veerhuis

Dinieren wie im eigenen Wohnzimmer: Het Oude Veerhuis

Erst mal ein dickes Dankeschön an meine Freundin Michaela, die uns mit ihrer besonderen Geburtstagseinladung aus der geschäftigen Randstad zurück in den ruhigen Norden der Niederlande lockte, in unsere alte

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Buchtipp: Auf 80 Tellern um die Welt

Buchtipp: Auf 80 Tellern um die Welt

Die Idee ist einfach, das Resultat beeindruckend. Der Fotograf Peter Menzel und seine Frau, die Autorin Faith D’Aluisio, haben eine Weltreise in 30 Länder unternommen, um 80 Frauen und Männer

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Apfelmus -Über Rosen lässt sich dichten, in Äpfel muss man beißen …

Apfelmus -Über Rosen lässt sich dichten, in Äpfel muss man beißen …

… sagte Johann Wolfgang von Goethe. Der Dichter aller deutschen Dichter muss es wissen, denn er hat sich schließlich auf alles Mögliche seinen Reim gemacht: Pudel, Diwane, Rosen. In Äpfel muss

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Pariser Delikatessenmeile: Die Rue Montorgueil

Pariser Delikatessenmeile: Die Rue Montorgueil

Weil es so schön war in Paris, hier noch ein Bilder aus der Straße der tausend kulinarischen Versuchungen. Was mir besonders positiv aufgefallen ist: außer einem italienischen Deli und Starbucks bieten die Lebensmittelläden

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Die Zirben, der Schnaps und das neue Haus

Die Zirben, der Schnaps und das neue Haus

Ja, ich weiß – der versprochene Blog über die Besonderheiten der Kärntner Zirbe und ihrer wundersamen Wandlungsmöglichkeiten in Spirituoses steht seit einer ganzen Weile aus. Und einmal mehr ist der

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Welt der Gewürze

Welt der Gewürze

Bevor ich es vergesse an dieser Stelle ein Nachtrag zu unserem bereits erwähnten Familien-Kurzurlaub in Hamburg. Neben den üblichen Attraktionen wie Hafenrundfahrt und Fischmarkt (fand ich sehr touristisch, Qualität der Waren lies nach meiner Meinung

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