Reportagen

Ile flottande: Eine schwimmende Insel und eine Erinnerung an Paris

Ile flottande: Eine schwimmende Insel und eine Erinnerung an Paris

Vor ein paar Tagen saß ich am Computer. Der erste wirklich scheußliche Herbst-Regen schlug ans Fenster und tauchte die Welt hinter der Scheibe in ein trostloses Grau. Grau sah es

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Mehr als Saté und Sambal: Die moderne indonesische Küche von Agus Hermawan

Mehr als Saté und Sambal: Die moderne indonesische Küche von Agus Hermawan

„Komm nach Amsterdam, dann koche ich ein spezielles indonesisches Menü für dich“, sagte Agus Hermawan am Ende unseres Interviews über die indonesische Küche. Die Einladung nahm ich natürlich  an. Und

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Käsenocken und Klettersteig – meine fabelhaften Ferien in Südtirol

Käsenocken und Klettersteig - meine fabelhaften Ferien in Südtirol

Als Frau eines Geologen und Mutter einer kletterbegeisterten Tochter blieb mir dieses Jahr keine Wahl: wir verbrachten einen Teil des Sommerurlaubs in den Bergen. Klettersteig-Gehen stand auf dem Programm der

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Salzburg reloaded

Salzburg reloaded

Mozartkugeln – Nockerl – Festspielprominenz – diese Seite von Salzburg kennt jeder. Mein erster Stadtbesuch vor fast 20 Jahren fiel auch in diese Kategorie: Pflichtprogramm war der Jedermann, die Burg

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Grüne Gemüsesuppe mit Mojo verde

Grüne Gemüsesuppe mit Mojo verde

Grün nicht nur eine Farbe. Grün assoziieren wir mit Gesundheit, Lebensenergie und Natur. Im Mittelalter wurde die Farbe grün mit beginnender Liebe in Verbindung gebracht und wenn ich von der

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Koriander-Rezept von Teneriffa: Mojo verde

Koriander-Rezept von Teneriffa: Mojo verde

Bei Korianderkraut gibts es nur zwei Fraktionen: die Liebhaber und die Hasser. Ich gehöre zu der ersten Fraktion, ich liebe den Geschmack der grünen Blätter, in denen sich Zitrus- und

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Gouda is(s)t süß: Stadttradition mit Stroopwafel

Gouda is(s)t süß:  Stadttradition mit Stroopwafel

Käse aus Gouda kennt jeder. Eine süße Spezialität bringt man aber nicht direkt mit der Stadt an der Gouwe in Verbindung: die „Stroopwafel“, eine runde Waffel von circa acht Zentimern

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String Hopper for Breakfast

String Hopper for Breakfast

Freundinnen sind für vieles gut: fürs Quatschen, fürs Ausheulen, fürs Feiern. Und für den Austausch von Rezepten. Auf diese Weise bin ich in den Genuss einer Spezialität aus Sri Lanka

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Souvenir aus Zeeland in einer fränkischen Mostsuppe

Souvenir aus Zeeland in einer fränkischen Mostsuppe

Wenn ich verreise und es am Ort meiner Wünsche Wein gibt, dann koste ich gerne die lokalen Tropfen und nehme zum Andenken auch mal ein Fläschchen mit, falls es Umstände

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Gummistiefel statt High Heels. Zwei Seetang-Bäuerinnen mit einer Vision

Gummistiefel statt High Heels. Zwei Seetang-Bäuerinnen mit einer Vision

Frau muss schon viel Mut haben, um einen gut bezahlten Job als Marketingexpertin und als Juristin in der Großstadt gegen ein Leben als Seetang-Zücherin in der rauen Oosterschelde in Zeeland

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