In den Niederlanden Urlaub gemacht und sie nicht gekostet? Das geht gar nicht. Denn Poffertjes gehören zu dem Land hinter den Deichen wie Haring und Käse. Die runden Minis werden
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Bio heißt nicht immer gleich teuer. Im Gegenteil, es ist durchaus möglich, sich budgetgerecht und gut zu ernähren, denn auch in den Bioläden sind Lebensmittel mittlerweile zu recht erschwinglichen Preisen
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Im letzten Post habe ich über Tinka Leene und die Erfolgsgeschichte ihrer ungewöhnlichen Backform berichtet, dem zeeuwsen Knop. Jetzt im zweiten Teil, wie versprochen, ein Blick in das dazu gehörige
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Hier kommt mein Beitrag zu unserem indisch-deutschen Kochevent. Wie schon gesagt, ich kenne rote Bete hauptsächlich als Salat, der bei uns zuhause allerdings ganz traditionell nur mit einer Essig-Öl-Vinaigrette auf
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Wie versprochen heute das erste Rezept unseres indisch-deutschen Fusion-Cooking Events: Dees wunderbar erdige Rote Bete Suppe mit Kokosraspel, grünen Chili und Tarka – das ist ein typisches indisches Topping (nicht
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Rote Bete hatte in meiner Kindheit ein ziemlich langweiliges Image. Sie gab es eigentlich nur als Salatbeilage zum Sonntagsbraten. In meiner Erinnerung schmeckte sie nicht nach viel und machte hauptsächlich
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Die schöne neue Sushi Welt wird immer unübersichtlicher: Vom lieblos gefertigten Fast Food-Sushi in der Plastikbox bis zum exquisiten High End Sushi de luxe gibt es so ziemlich alle Qualitäten,
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Ski und Rodel gut – das kann ich nach meinem Winterurlaub in Saas Fee mit Fug und Recht behaupten. Ich glaube, die letzte Woche gehört zu den besten, die ich
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Louis Couperus 150ster Geburtstag ist knapp vorbei. 2013 feierte Den Haag den wohl berühmtesten Schriftsteller der Stadt mit Ausstellungen, Veranstaltungen und einem sehr schönen Kochbuch. Leider habe ich es nicht
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Weil die Cranberries einfach sooo weihnachtlich daher kommen, hier noch ein zweites Rezept mit dem roten Gold, diesmal in Kombination mit Fleisch.
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