Meine Freunde sind ein bunter Mix aus Sesshaften und Nomaden. Manche leben schon immer an einem Ort, andere ziehen alle paar Jahre in eine andere Stadt oder ein anderes Land.
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Die „indische keuken“ gehört zu den Niederlanden wie Kartoffeln und Käse. Um Missverständnissen gleich vorweg vorzubeugen – mit der Küche Indiens hat das nichts zu tun. Als „indisch“ wird in
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Es war 1987 und ich verbrachte ein Studienjahr in Fullerton, in der Nähe von Los Angeles. Tausend Dinge habe ich in diesem Jahr zum ersten Mal erlebt: meinen ersten Flug
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Aus jedem Urlaub bringen wir Reisende neben vielen Eindrücken und Begegnungen auch kulinarische Erinnerungen zurück. Und manche dieser kulinarischen Erinnerungen haben das Zeug, sich einen festen Platz in der Küche
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Ich liebe Auberginen in jeder Form und Zubereitungsweise. Leider gibt’s bei uns in Holland meist nur die gewöhnlichen dunklen. Doch heute hatte ich Glück.
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Es war heiss beim Heimatbesuch, spanische Temperaturen in Franken. Deshalb lag nichts näher, als das Essen den Verhältnissen anzupassen und fränkische Tapas zu ersinnen.
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Zucchini gehen immer, aber jetzt wo es Sommer wird und sie im Garten wachsen, sind sie am besten. Ich liebe sie in jeder Form, diese beiden Zucchini Rezepte gehören zu
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Galettes esse ich in der Bretagne oder bei unserem Freund Wolfgang. Der ist seit Jahren Spezialist in der Herstellung der herzhaften Spezialität. Und weil er wusste, dass wir große Fans
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Die Mischung machts. Im Leben und auch in der Küche. Also munter ran an die Töpfe, dachten meine Freundin Dee und ich. Was herauskommt, wenn sich fränkisch-bayerische und indische Kochtradition
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Ich liebe ihn, mein Mann liebt ihn und meine Kinder lieben ihn auch- den Nudelauflauf aus meiner Kindheit. Seit 40 Jahren kommt er bei meiner Mutter auf den Tisch. Das
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