Auch ich neige dazu, lieber ein bisschen mehr Reis als nötig zu kochen. Das bisschen bleibt dann übrig und fristet im Kühlschrank tagelang ein klägliches Dasein. Im Lauf der Zeit
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Was passiert zwischen Waterkant und Bodensee kulinarisch? Auf dem Buchmarkt, in den Restaurants und auf den Straßen? Drei Tipps habe ich in dieser Dezemberausgabe von „Deutschland isst“ für alle, die
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So sah es heute Mittag aus bei uns an der niederländischen Nordseeküste. Es war zwar kurzzeitig sonnig, aber es wehte ganz schön heftig während meiner kurzen Stippvisite am Hausstrand Wassenaarse Slag.
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Für alle, die ihre Kindheit in den 60ern erlebt haben (mich eingeschlossen), war es normal, im lokalen Gasthaus lokale Speisen von lokalen Produzenten zu essen. Globalisierung, Fast Food und Reiseverhalten
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Vielleicht plant der ein oder andere diesen Sommer einen Urlaub in den Niederlanden. Für Reisende nach Holland habe ich hier ein paar heisse Tipps und News aus der Kultur- und
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Es tut sich was in den Metropolen der Welt: Konsumenten haben die Nase voll von industriell produziertem Fleisch, genmutiertem Mais und belastetem Gemüse. „Go local, go organic, go green“ –
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„Das ist ein Gedicht“ – mit dieser Redewendung und einem zufriedenen Seufzer adelt meine Mutter kulinarische Geschmackserfahrungen der besonderen Art. Sie drückt damit aus, dass ihr etwas außergewöhnlich gut mundet.
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Ihr habt haben noch immer nicht alle Geschenke für Weihnachten zusammen? Join the Club. Mir geht es nicht anders. Deswegen heute anstelle eines Rezeptes zwei „last minute“ Geschenk-Tipps für alle, die
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Die Idee ist einfach, das Resultat beeindruckend. Der Fotograf Peter Menzel und seine Frau, die Autorin Faith D’Aluisio, haben eine Weltreise in 30 Länder unternommen, um 80 Frauen und Männer
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Ich habe Glück. Wenn ich Lust auf Räucherlachs habe, kaufe ich ihn. Wenn mein Magen knurrt, gehe ich zum gut gefüllten Kühlschrank. Wenn ich koche, dann kann ich aus einem
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