Rezepte Blog – Ein Topf Heimat https://eintopfheimat.com Fri, 23 Jun 2017 07:59:17 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.8 Vlaggetjesdag Scheveningen: Der „hollandse nieuwe“ ist da! https://eintopfheimat.com/2017/06/22/vlaggetjesdag-scheveningen-der-hollandse-nieuwe-ist-da/ https://eintopfheimat.com/2017/06/22/vlaggetjesdag-scheveningen-der-hollandse-nieuwe-ist-da/#respond Thu, 22 Jun 2017 20:36:45 +0000 https://eintopfheimat.com/?p=14594 Vlaggetjesdag in Scheveningen ist ein besonderer Tag, dann feiern die Einwohner die Ankunft des neuen Herings. Denn wenn was gar nicht geht, dann ist es Holland ohne Haring. Also nicht

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Sankt Petersburg: Weiße Nächte, goldene Kirchen und roter Kaviar https://eintopfheimat.com/2017/06/10/sankt-petersburg-weisse-naechte-goldene-kirchen-und-roter-kaviar/ https://eintopfheimat.com/2017/06/10/sankt-petersburg-weisse-naechte-goldene-kirchen-und-roter-kaviar/#respond Sat, 10 Jun 2017 11:52:41 +0000 https://eintopfheimat.com/?p=14541 Es gibt Städte, von denen träumt man, ohne dass man weiss warum und ohne je vorher dort gewesen zu sein. Sankt Petersburg ist für mich so eine Stadt. Schon seit

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Gegrilltes Makrelenfilet mit Queller, Kapernäpfeln und Meerrettich-Sauce https://eintopfheimat.com/rezept/gegrilltes-makrelenfilet-mit-queller-kapern-und-meerrettich-sauce/ https://eintopfheimat.com/rezept/gegrilltes-makrelenfilet-mit-queller-kapern-und-meerrettich-sauce/#respond Fri, 02 Jun 2017 09:02:06 +0000 https://eintopfheimat.com/?post_type=recipe&p=14512 Gegrilltes Makrelenfilet verband ich bislang als kulinarisch frankensozialisierter Mensch mit der jährlichen Kirchweih in der Kleinstadt; ein Makrelenbrater fehlte dort nie. Als Kind wurde ich oft losgeschickt, um eine solche

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Grüner Spargel mit Sambal in Reispapierrollen https://eintopfheimat.com/rezept/gruener-spargel-mit-sambal-in-reispapierrollen/ https://eintopfheimat.com/rezept/gruener-spargel-mit-sambal-in-reispapierrollen/#respond Mon, 15 May 2017 19:16:19 +0000 https://eintopfheimat.com/?post_type=recipe&p=14467 Am Wochenende kam ich endlich wieder in den Genuss einer indonesischen Reistafel. Als ich satt und zufrieden und mit dem Geschmack all der wunderbaren Asienaromen von Den Haag, dem Reistafelzentrum

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Blogparade: Gebratene Seezunge aus „Der Grosse Glander“ https://eintopfheimat.com/rezept/blogparade-der-grosse-glander-gebratene-seezunge-tomates-concassees/ https://eintopfheimat.com/rezept/blogparade-der-grosse-glander-gebratene-seezunge-tomates-concassees/#comments Mon, 08 May 2017 11:37:47 +0000 https://eintopfheimat.com/?post_type=recipe&p=14315 „Konnecktschens“ sind alles heutzutage, auch wenn es um das Nachkochen des Rezepts Gebratene Seezunge aus Stevan Pauls erstem Roman Der Grosse Glander geht. Der Mairisch Verlag hat sich nämlich was

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TRUST Amsterdam – Pay as you feel https://eintopfheimat.com/2017/05/03/trust-amsterdam-pay-as-you-feel/ https://eintopfheimat.com/2017/05/03/trust-amsterdam-pay-as-you-feel/#respond Wed, 03 May 2017 14:37:00 +0000 https://eintopfheimat.com/?p=14296 TRUST! Vertrau auf dein Gefühl, besonders, wenns ums Essen geht. Das lernte ich, als ich kürzlich in Amsterdam unterwegs war, um mir den letzten Schrei der lokalen Restaurantszene anzusehen –

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Buchrezension – Die Irren mit dem Messer https://eintopfheimat.com/2017/04/27/buchrezension-die-irren-mit-dem-messer/ https://eintopfheimat.com/2017/04/27/buchrezension-die-irren-mit-dem-messer/#comments Thu, 27 Apr 2017 10:40:37 +0000 https://eintopfheimat.com/?p=14262 Die Irren mit dem Messer – der Titel des Buchs klingt nach Horrorkrimi. Dabei beschreibt Autorin Verena Lugert eine Welt, die damit rein gar nichts zu tun zu haben scheint:

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Kurzurlaub in Holland – 5 Tipps für Den Haag und Umgebung im Frühling https://eintopfheimat.com/2017/04/13/kurzurlaub-in-holland-5-tipps-fuer-den-haag-und-umgebung/ https://eintopfheimat.com/2017/04/13/kurzurlaub-in-holland-5-tipps-fuer-den-haag-und-umgebung/#respond Thu, 13 Apr 2017 07:11:00 +0000 https://eintopfheimat.com/?p=14186 Kurzurlaub in Holland geht zu jeder Jahreszeit und bei jedem Wetter. Vor allem für die Ruhrgebietler gehört der Wochenend-Trip nach Amsterdam Generationen zur Urlaubs-Sozialisierung. Es muss nicht immer der Klassiker

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Spargelsuppe mit Nordseekrabben und grünem Pfeffer https://eintopfheimat.com/rezept/spargelsuppe-mit-nordseekrabben-und-gruenem-pfeffer/ https://eintopfheimat.com/rezept/spargelsuppe-mit-nordseekrabben-und-gruenem-pfeffer/#respond Mon, 10 Apr 2017 16:11:23 +0000 https://eintopfheimat.com/?post_type=recipe&p=14136 Spargelsuppe gehört zu meinen kulinarischen Lieblingen. Hell und schön cremig muss sie bei mir sein, mit einer Einlage, die ich immer wieder variiere. Wenn der erste Teller vor mir steht,

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Schokoladenkuchen ohne Mehl à la Audrey Hepburn https://eintopfheimat.com/rezept/schokoladenkuchen-ohne-mehl-a-la-audrey-hepburn/ https://eintopfheimat.com/rezept/schokoladenkuchen-ohne-mehl-a-la-audrey-hepburn/#comments Tue, 21 Mar 2017 12:32:09 +0000 https://eintopfheimat.com/?post_type=recipe&p=14006 Schokoladenkuchen ohne Mehl war eine der Lieblingsspeisen von Audrey Hepburn. Das erzählt Luca Dotti, der Sohn der Kultschauspielerin, in seinem Buch Zuhause bei Audrey, das ich hier vorgestellt habe. Hunger

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