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Fusion at its best: Shrikhand reloaded mit Rhabarber und Mokkameringue

Barbara Steinbauer am 1. Juni 2013   /   Dessert, Rezepte   /   2 Kommentare
Fusion at its best: Shrikhand reloaded mit Rhabarber und Mokkameringue

Die Mischung machts. Im Leben und auch in der Küche. Also munter ran an die Töpfe, dachten meine Freundin Dee und ich. Was herauskommt, wenn sich fränkisch-bayerische und indische Kochtradition

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Dees gebratener Panir

Barbara Steinbauer am 22. März 2012   /   Film & Menü, Gemüse & Co, Rezepte, Vorspeisen & Snacks   /   1 Kommentar
Dees gebratener Panir

Auch in der Familie meiner Freundin Dee spielt  Essen eine zentrale Rolle. Sie wuchs im Norden Indiens in einer wohlhabenden Familie auf. Mit Küchenpersonal und Haus-Boten, die das Essen zu ihrem

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