Italien

Schnell – Gut – Bio: Penne Arrabiata

Schnell - Gut - Bio: Penne Arrabiata

Bio heißt nicht immer gleich teuer. Im Gegenteil, es ist durchaus möglich, sich budgetgerecht und gut zu ernähren, denn auch in den Bioläden sind Lebensmittel mittlerweile zu recht erschwinglichen Preisen

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Für die Party: Parmesan Canapés mit Kirschtomaten, Feta und Oliven

Für die Party: Parmesan Canapés mit Kirschtomaten, Feta und Oliven

Weihnachten ist vorbei, die Gans gegessen, der Stollen verdrückt. Zeit für was Leichtes, das man zwischen den Jahren  servieren kann, wenn sich Freunde auf ein Gläschen angesagt haben.  Das Rezept

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Pasta! Pasta! Ravioli mit grünen Spargel-Spitzen

Pasta! Pasta! Ravioli mit grünen Spargel-Spitzen

Wir sind mitten in der Spargelzeit in Holland. Jetzt schmecken die schlanken Stangen besonders gut. Neben dem klassischen weißen Spargel wird immer mehr grüner Spargel vertrieben. Er eignet sich prima,

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Spargel italienisch: Asparagi il Tricolore

Spargel italienisch: Asparagi il Tricolore

Dieses wunderbare mediterrane Spargelrezept hat mir Marco Pigato verraten. Marco stammt ursprünglich aus Italien, lebt aber schon seit Ewigkeiten in Nürnberg. Im „normalen Leben“ ist er Ingenieur, allerdings einer, der mit Leidenschaft und

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