Kanada

The Johnson Family Treasury: Oyster sausages

The Johnson Family Treasury: Oyster sausages

The recipes in Johnson Family Treasury range from orange pudding and stuffing for duck to preserves, pickles and cheese puffs. However, it was one dish in particular that caught my

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Genuss im Spätsommer: Wilder Lachs mit Blaubeer Sauce

Genuss im Spätsommer: Wilder Lachs mit Blaubeer Sauce

In meinem letzten BlogeEintrag hatte ich versprochen, zum Abschluss meiner kulnarischen Reise durch Kanada ein Lachsrezept nachzureichen. Gefunden habe ich dieses Spätsommer-Gericht auf der Webseite des Salmon Marketing Council von

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Kanadische Buttermilch-Pfannkuchen mit Ahorn-Sirup und Heidelbeeren

Kanadische Buttermilch-Pfannkuchen mit Ahorn-Sirup und Heidelbeeren

Im letzten Blogeintrag habe ich von den leckeren Pfannkuchen erzählt, die ich während der Calgary Stampede kosten durfte. Ein Rezept gab’s aber nicht, aus dem einfachen Grund – ich habe die

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