Rumpunsch
Rumpunsch
Portionen Vorbereitung
5Portionen 20Minuten
Kochzeit Wartezeit
10Minuten 120Minuten
Portionen Vorbereitung
5Portionen 20Minuten
Kochzeit Wartezeit
10Minuten 120Minuten
Anleitungen
  1. Die Orange halbieren und mit der Handpresse den Saft gewinnen, das restliche Fruchtfleisch mit einem Löffel aus den Schalen kratzen. Die Schalen noch etwas zerkleinern.
  2. Schwarzen Tee zubereiten.
  3. 400 ml des Weins mit dem Tee in einen Topf geben, dazu den Saft, das Mark und die Gewürze mischen und auf etwa 80 °C erhitzen. Achtung: nicht kochen!
  4. Diesen Ansatz heiß halten und 1-2 Stunden ziehen lassen.
  5. Danach dieses Konzentrat durch ein unbedingt geschmacksfreies Sieb gießen und alles gut abtropfen lassen.
  6. Dieses Konzentrat mit dem restlichen Wein aufgefüllen.
  7. Dazu Rum und nach Belieben Zucker geben.