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Kaasborrel - Käseplatte
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Land & Region
Niederlande
Portionen
6
Personen
Zutaten
1x
2x
3x
250
g
Leidse Sleutelkaas
250
g
Friesischer Nagelkaas
250
g
"alter" holländischer Hartkäse
1
kleiner Camembert aus Ziegenmilch
100
g
Silberzwiebeln
100
g
Cornichons
Ziegenfrischkäse-Bällchen mit Dulce de Membrillo
Frischkäse-Bällchen mit Meerrettich
Etwas Honigsenf
Käseknabbergebäck wie Kaasvlinders
Anleitungen
Den Sleutelkaas und den Nagelkaas in 2 cm große Würfel schneiden.
Den Hartkäse mit einem spitzen Messer in größere Brocken zerteilen und diese in eine Schale geben.
Ziegenfrischkäse-Bällchen mit Dulce de Membrillo und Frischkäse-Bällchen mit Meerrettich laut Rezept herstellen.
Silberzwiebeln, Cornichons und Honigsenf in Schälchen geben.
Alle Zutaten auf einer Platte dekorativ anrichten und mit dem Käseknabbergebäck servieren.
Notizen
Dazu passt ein kühles Pils oder auch ein Craftbier.
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