Go Back
+ servings

Frischkäse-Bällchen mit Meerrettich und Mandeln

Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 20 Min.
Land & Region Deutschland
Portionen 10 Bällchen

Zutaten
  

  • 150 g Frischkäse
  • 1-2 EL Meerrettich
  • 1 TL Butter
  • 50 g Mandeln gehackt
  • Pfeffer aus der Mühle

Anleitungen
 

  • Butter in einer Pfanne auf mittlerer Flamme erhitzen und die gehackten Mandeln goldbraun rösten. Das dauert 3-4 Minuten. Pfanne vom Herd nehmen, die Mandeln auf Küchenpapier legen, damit das überschüssige Fett aufgesaugt wird.
  • Die übrigen Zutaten Frischkäse, Meerrettich und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen.
  • 10 -12 kleine Bällchen formen und diese in den gehackten, abgekühlten Mandeln wälzen.
  • Bällchen bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Dort halten sie sich über Nacht, sollten aber am nächsten Tag verspeist werden.
Tried this recipe?Let us know how it was!