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Pikante Ziegenkäse-Paste

Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 5 Min.
Arbeitszeit 10 Min.
Gericht Imbiss
Land & Region Fusionsküche
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 500 g Ziegenfrischkäse
  • 50 g Walnüsse
  • 1 kleine Zwiebel
  • 100 g Tomaten-Tapenade oder
  • 100 g getrocknete Tomaten in Öl
  • 1 grüne Chili
  • 1/2-1 TL Chilipulver
  • Pfeffer
  • Salz
  • Zum Garnieren
  • Chilipulver
  • 1 Cocktail-Tomate

Anleitungen
 

  • Ein paar Walnüsse zur Seite legen, den Rest fein hacken.
  • Chili entkernen und ebenfalls fein hacken, Zwiebel sehr klein würfeln.
  • Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren, bis eine geschmeidige Paste entsteht.
  • Mit Salz (Vorsicht!) und Pfeffer pikant abschmecken.
  • Zum Servieren die Paste auf einer Platte oder in einer flachen Schüssel ausstreichen und mit den Walnüssen sowie etwas Chilipulver und einer Cocktail-Tomate garnieren.
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