Haferflocken mit gekochtem Wasser übergießen und 8-12 Stunden quellen lassen. Instant Haferflocken müssen nicht so lange eingeweicht werden. Einfach mit Wasser übergießen und kurz ziehen lassen.

Zitronensaft in eine Schüssel pressen.

Apfel und Birne waschen. Mit Schale und Gehäuse fein raffeln und sofort zu dem Zitronensaft geben, damit sich das Obst nicht braun verfärbt.

Eingeweichte Haferflocken, Nüsse und Joghurt dazu geben, alles gut miteinander vermengen und mit Ahornsirup oder Honig nach Belieben süßen.