Pinienkerne

Grüner Spargel orientalisch – mit Tahini Joghurt und Hackbällchen

Grüner Spargel orientalisch - mit Tahini Joghurt und Hackbällchen

Gestern schmeckte er fränkisch-holländisch-französisch – heute gibt es den Spargel orientalisch. In dieser Variante spielen die üblichen Verdächtigen Kreuzkümmel und Koriander die Hauptrolle.

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Bärlauch-Pesto für alle!

Bärlauch-Pesto für alle!

Es hat mich einige Tage geplagt, das Verlangen nach einem ganz bestimmten Geschmack aus der Heimat, den ich mit dem Beginn des Frühlings verbinde: Bärlauch. Das würzige Gewächs aus der

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Köstlicher Kürbis aus dem Ofen

Köstlicher Kürbis aus dem Ofen

Herbstzeit ist Zeit für Kürbis. Die Rezeptseiten der einschlägigen Frauenmagazine und Gourmetblätter sind voll mit Kürbisrezepten, das ist in den Niederlanden nicht anders als in Deutschland und anderen europäischen Ländern.

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