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Vorspeisen & Snacks

Home → Vorspeisen & Snacks

Überbackene Ananas mexikanisch – Der neue Toast Hawaii

Barbara Steinbauer am 29. Januar 2018   /   Fusionsküche, Länderküchen, Rezepte, Vorspeisen & Snacks   /   Einen Kommentar abgeben
Überbackene Ananas mexikanisch - Der neue Toast Hawaii

Überbackene Ananas mexikanisch – das ist der neue Toast Hawaii! Ohne Toastbrot, ohne Klebekäse und ohne Kirsche. Äh – ja, da bleibt nicht viel übrig, ich weiß.  

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Tacomania III: Taco Tinga de Pollo – Shön Sharf!!

Barbara Steinbauer am 15. Januar 2018   /   Länderküchen, Rezepte, Vorspeisen & Snacks   /   1 Kommentar
Tacomania III: Taco Tinga de Pollo - Shön Sharf!!

Taco Tinga de Pollo – dieses Rezept brachte meine Tochter mit aus Los Angeles, als sie uns an Weihnachten in der Heimat besuchte. Abgeschaut hatte sie es sich bei ihrem

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Tacomania II: Pulled Pork Recado Rojo Maistaco mit Guacamole

Barbara Steinbauer am 23. Oktober 2017   /   glutenfreie Rezepte, Länderküchen, Rezeptarten, Rezepte, Vorspeisen & Snacks   /   Einen Kommentar abgeben
Tacomania II: Pulled Pork Recado Rojo Maistaco mit Guacamole

Pulled Pork Recado Rojo Maistaco – schon beim Klang dieser Worte läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Es ist eine schwere Sucht, die mich seit meiner Reise nach Los

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Rezept für Mais Tortillas – so schmecken Tacos wirklich mexikanisch

Barbara Steinbauer am 2. Oktober 2017   /   glutenfreie Rezepte, Rezepte, Vorspeisen & Snacks   /   17 Kommentare
Rezept für Mais Tortillas - so schmecken Tacos wirklich mexikanisch

Zurück aus Los Angeles, aber immer noch im Taco Rausch, war ich hoch motiviert, die kleinen Maisfladen selbst zu machen. Ein Rezept für Mais Tortillas musste her, so schnell wie

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Grüner Spargel mit Sambal in Reispapierrollen

Barbara Steinbauer am 15. Mai 2017   /   Fusionsküche, Rezepte, Vorspeisen & Snacks   /   Einen Kommentar abgeben
Grüner Spargel mit Sambal in Reispapierrollen

Am Wochenende kam ich endlich wieder in den Genuss einer indonesischen Reistafel. Als ich satt und zufrieden und mit dem Geschmack all der wunderbaren Asienaromen von Den Haag, dem Reistafelzentrum

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Rote Bete Hasselback Style

Barbara Steinbauer am 7. Februar 2017   /   Rezepte, vegane Rezepte, Vorspeisen & Snacks   /   Einen Kommentar abgeben
Rote Bete Hasselback Style

Rote Bete Hasselback Style – geht das und wenn ja, schmeckt das auch? Das fragte ich mich, als ich eine Tüte frische rote Rüben aus dem Einkaufskorb holte. Und weil

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Pflanzlicher Brotaufstrich mit Sonnenblumenkernen, Sellerie und grünem Pfeffer

Barbara Steinbauer am 24. Januar 2017   /   Rezepte, vegane Rezepte, Vorspeisen & Snacks   /   9 Kommentare
Pflanzlicher Brotaufstrich mit Sonnenblumenkernen, Sellerie und grünem Pfeffer

Sponsored Post – Wie stellt man einen pflanzlichen Brotaufstrich her, der nicht nur Vegetariern oder Veganern schmeckt – das war eine der Fragen, die ich mit meinem kulinarischen Sparringpartner herwig

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Selleriesalat mit Shitake und Erdnüssen

Barbara Steinbauer am 18. Januar 2017   /   Rezepte, Salat, vegetarische Rezepte, Vorspeisen & Snacks   /   2 Kommentare
Selleriesalat mit Shitake und Erdnüssen

Dieser Selleriesalat mit Shitake-Pilzen und Erdnüssen ist das perfekte Winteressen mit Asia-Aromen: erdige Wärme und frische Noten in einer ungewöhnlichen Kombination.

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Mayonnaise ohne Ei

Barbara Steinbauer am 16. Oktober 2016   /   Rezepte, Vorspeisen & Snacks   /   3 Kommentare
Mayonnaise ohne Ei

Mayonnaise ohne Ei wollte ich schon lange ausprobieren. Mein Mitbringsel aus Flandern, die vlaamse frites sind ohne Mayonnaise ja undenkbar, deshalb habe ich mich endlich zum Emulgieren ohne Ei aufgerafft.

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Vlaamse Frites – Geschichte und Rezept

Barbara Steinbauer am 11. Oktober 2016   /   Rezepte, Vorspeisen & Snacks   /   Einen Kommentar abgeben
Vlaamse Frites - Geschichte und Rezept

Vlaamse frites und Belgien, das gehört zusammen wie Käse und Holland. Ob gehobenes Restaurant oder einfache  Imbissbude –  die knusprigen belgischen Pommes sind an der Küste Flanderns überall zuhause. Goutiert werden

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