Mit der Nachhaltigkeit ist es wie mit dem Zähneputzen. Wir haben mittlerweile eine gewisse Routine mit dem Ablauf, vieles funktioniert automatisch und wir handeln aus der Einsicht, dass ohne sie
Weiterlesen →
Weideschweine leben besser als ihre Artgenossen im Stall – das steht für mich nach meinem Besuch bei Thomas Schwab auf seinem Hof in Lieritzhofen fest.
Weiterlesen →
Ich bin eine Valentinstag-Verweigerin. Ich kann mit den kommerziell verordneten Zuneigungsbekundungen nicht viel anfangen und bin der Meinung, die, die man schätzt, die haben es verdient, rund ums Jahr mit
Weiterlesen →
Auch ich neige dazu, lieber ein bisschen mehr Reis als nötig zu kochen. Das bisschen bleibt dann übrig und fristet im Kühlschrank tagelang ein klägliches Dasein. Im Lauf der Zeit
Weiterlesen →
Bio heißt nicht immer gleich teuer. Im Gegenteil, es ist durchaus möglich, sich budgetgerecht und gut zu ernähren, denn auch in den Bioläden sind Lebensmittel mittlerweile zu recht erschwinglichen Preisen
Weiterlesen →
Geburtstagsfeiern sind für vieles gut: man isst und trinkt viel und gut, trifft alte Bekannte wieder, und lernt neue Ideen und Menschen kennen. So war es letzten Sommer auf dem
Weiterlesen →
In meinem Blogeintrag über die Prinzessinnengärten in Berlin hatte ich angekündigt, das Tomatensalsa Rezept aus dem Garten-Restaurant zu posten. Mit etwas Verspätung löse ich mein Versprechen heute ein.
Weiterlesen →
Fast jeder startet mit guten Vorsätzen ins neue Jahr. Sport machen, Papierkram aufräumen, sich mehr Zeit für Freunde nehmen. Auch ich habe mir ein paar Ziele gesteckt und natürlich haben sie
Weiterlesen →
Das ist sie – meine neue Lieblingsschürze. Entdeckt habe ich sie vor ein paar Tagen im Schaufenster unseres Weltladens in Wassenaar. Dort werden nur fair gehandelte Produkte verkauft, von Lebensmitteln
Weiterlesen →
…sagt Friedrich Wilhelm Graefe zu Baringdorf, Landwirt aus Westfalen. Er meint damit die Tatsache, dass rund die Hälfte der Kartoffeln, die er anbaut, nach der Ernte aussortiert auf dem Feld
Weiterlesen →