Rezepte Blog – Ein Topf Heimat
  • Home
  • Rezepte
    • Beliebte Rezepte
    • Rezeptarten
      • Vorspeisen & Snacks
      • Suppen
      • Salat
      • Fisch & Meeresfrüchte
      • Geflügel & Wild
      • Fleisch
      • Reis & Nudeln
      • Gemüse & Co
      • Dessert
      • Kuchen
      • Getränke
      • Brot
    • Länderküche
      • Deutschland
      • Österreich
      • Niederlande
      • Belgien
      • Großbritannien
      • Frankreich
      • Italien
      • Spanien
      • USA
      • Kanada
      • Argentinien
      • Marokko
      • Nigeria
      • Indonesien
      • Kambodscha
      • Thailand
      • China
      • Japan
      • Korea
      • Indien
      • Malaysia
      • Sri Lanka
    • Fusionsküche
    • vegane Rezepte
    • vegetarische Rezepte
    • glutenfreie Rezepte
  • Reisen & Speisen
    • Reportagen
    • Indonesien kulinarisch
      • Jakarta Food Journal
    • Niederlande kulinarisch
      • Käsekompendium Holland
      • Mein Amsterdam
        • TRUST Amsterdam – Pay as you feel
        • Amsterdam Oude West: Happyhappyjoyjoy – Asian Fusion Food
        • Amsterdamer Kaffeebar Lot Sixty One – Mehr als ein Kopje Koffie
        • Stadtspaziergang Amsterdam 3: Ikonen der Amsterdamer Schule
        • Amsterdam 2: Japan auf der Spur
        • Amsterdam 1: Haarlemmerdijk – Das kulinarische Herz
        • An Amsterdam Culinary Institution: Jonah Freud and Her Shop De Kookboekhandel
    • Flandern kulinarisch
    • Franken kulinarisch
    • Weltküche
    • Restaurants
  • Essen & Kultur
    • Buchrezension
    • Film & Menü
    • Trends & Tipps
    • Blogevent
    • Nachhaltigkeit
    • Rückblick/Ausblick
  • Wer & Was
logo

Niederlande

Home → Niederlande

Quiche mit Grünkohl und Cranberry Sauce

Barbara Steinbauer am 20. November 2020   /   Niederlande, Rezepte, vegetarische Rezepte   /   Einen Kommentar abgeben
Quiche mit Grünkohl und Cranberry Sauce

Grünkohl oder „Boerenkool“wie er hier in Holland heißt, gehört zur kulinarischen Grundausstattung der niederländischen Küche. Ich bin ja ein Kind Süddeutschlands und muss gestehen, dass es mehr als 30 Jahre

Weiterlesen →
Back to Top

Das Cheese Valley – Imaginäre Berge und ein genussvolles Tal

Barbara Steinbauer am 17. Mai 2018   /   Niederlande, Niederlande kulinarisch, Reisen & Speisen   /   Einen Kommentar abgeben
Das Cheese Valley – Imaginäre Berge und ein genussvolles Tal

Das Cheese Valley ist ein Stück Genussholland wie im Bilderbuch. Die Gegend zwischen Gouda, Bodegraven-Reeuwijk, Woerden und Krimpenerwaard ist seit Jahrhunderten das Herz der traditionellen Käseproduktion, lange bevor clevere Marketing-Menschen

Weiterlesen →
Back to Top

Käse aus Holland – So erkennst du echten Boerenkaas

Barbara Steinbauer am 12. April 2018   /   Niederlande, Niederlande kulinarisch   /   Einen Kommentar abgeben
Käse aus Holland - So erkennst du echten Boerenkaas

Boerenkaas, also echter Bauernhofkäse aus Holland ist in der EU als garantierte traditionelle Spezialität geschützt. Dieser Käse ist eine Delikatesse. Sein Geschmack kann je nach geografischer Region, Verarbeitung und Lagerung

Weiterlesen →
Back to Top

Käse in Holland – Wie alles begann

Barbara Steinbauer am 7. März 2018   /   Niederlande, Niederlande kulinarisch   /   2 Kommentare
Käse in Holland - Wie alles begann

Seit Urzeiten wird Käse in Holland hergestellt: Archäologische Funde weisen auf eine Geschichte bis ins achte Jahrhundert vor Christus zurück. Den größten Einfluss auf die Entwicklung der Käseherstellung hatten aber

Weiterlesen →
Back to Top

Wie aus einem Hering ein Matjeshering wird

Barbara Steinbauer am 30. Juni 2017   /   Niederlande, Niederlande kulinarisch, Reportagen   /   2 Kommentare
Wie aus einem Hering ein Matjeshering wird

Matjeshering oder „haring“, wie die Holländer sagen, gehört zur kulinarischen DNA des Landes. Am Scheveninger Vlaggetjesdag wird im Hafen die neue Heringssaison jedes Jahr ausgiebig gefeiert. An einem der Hafenbecken

Weiterlesen →
Back to Top

TRUST Amsterdam – Pay as you feel

Barbara Steinbauer am 3. Mai 2017   /   Niederlande, Reportagen, Restaurants   /   Einen Kommentar abgeben
TRUST Amsterdam - Pay as you feel

TRUST! Vertrau auf dein Gefühl, besonders, wenns ums Essen geht. Das lernte ich, als ich kürzlich in Amsterdam unterwegs war, um mir den letzten Schrei der lokalen Restaurantszene anzusehen –

Weiterlesen →
Back to Top

Hoge Veluwe III: Wild, wilder – De Echoput

Barbara Steinbauer am 28. Oktober 2016   /   Niederlande, Reportagen   /   Einen Kommentar abgeben
Hoge Veluwe III: Wild, wilder - De Echoput

Wild geht es zu in der Hoge Veluwe, nicht nur in den Wäldern, durch die Rot- und  Damwild streift. Auch die Gastronomie schöpft jetzt im Herbst aus diesem saisonalen Schatz.

Weiterlesen →
Back to Top

Amsterdamer Kaffeebar Lot Sixty One – Mehr als ein Kopje Koffie

Barbara Steinbauer am 9. Juni 2016   /   Globales Leben, Niederlande, Reportagen   /   1 Kommentar
Amsterdamer Kaffeebar Lot Sixty One - Mehr als ein Kopje Koffie

Das „kopje koffie“ gehört zur holländischen Kultur wie Käse und Windmühlen. Zwischen dem traditionellen Nachbarschafts-Tässchen aus der Filtermaschine und der modernen Art, Kaffee zu genießen, liegen aber Welten. Wie in

Weiterlesen →
Back to Top

Meikaas mit sautierten Spargelspaghetti

Barbara Steinbauer am 30. Mai 2016   /   Niederlande, Vorspeisen & Snacks   /   4 Kommentare
Meikaas mit sautierten Spargelspaghetti

Ich hab‘ ein neues kulinarisches Darling: meikaas. Das ist ein weicher, aber schnittfester Frischkäse aus Holland. Entdeckt habe ich ihn in einem meiner holländischen Lieblingskochbücher: Liever Lokaal – eine Quelle

Weiterlesen →
Back to Top

Borrelhapjes mit Käse – garantiert mehr Zeit für Gäste

Barbara Steinbauer am 26. Dezember 2015   /   Niederlande, Rezepte, Vorspeisen & Snacks   /   Einen Kommentar abgeben
Borrelhapjes mit Käse - garantiert mehr Zeit für Gäste

Ich habe mich in meinem Leben schon von vielem verabschiedet: Menschen, Ländern, Dingen. Und vom Stress rund um Weihnachten und Silvester. Das liegt zum einen daran, dass die Kinder größer

Weiterlesen →
Back to Top
Pagina 1 van 612345...»Minst recente »

SUCHE

ANZEIGE

LETZTE BEITRÄGE

  • Semmelknödel
  • Quiche mit Grünkohl und Cranberry Sauce
  • Noord Brabant: Vincent Van Gogh trifft Sterneküche
  • Apfel-Speck-Pfannkuchen aus Holland
  • California Kitchen 2018 – Kulinarische Reiseimpressionen
Chili
Rezeptebuch.com
Köstlich & Konsorten
Blogger für Slow Food
Follow

2016 German Food Blog Contest Top 10

EINTOPFHEIMAT HÖREN

Webradio hören Nürnberg Kochblogradio
  • Buch
  • Datenschutz
  • Impressum
  • Presse & Medien
  • Wer & Was
Copyright © 2010 - 2018 EINTOPFHEIMAT. All rights reserved. | Einträge (RSS) | Kommentare (RSS)
Back to Top
Diese Website benutzen Cookies. Wenn Sie die Website weiter nutzen, stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu.Akzeptieren