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Reportagen

Home → Reportagen

California Kitchen 2018 – Kulinarische Reiseimpressionen

Barbara Steinbauer am 23. Juli 2018   /   Länderküchen, Reisen & Speisen, Reportagen   /   1 Kommentar
California Kitchen 2018 - Kulinarische Reiseimpressionen

California Kitchen 2018: auf unserer Reise durch das Land of Plenty von Los Angeles nach Dan Diego und von Joshua Tree nach Big Sur haben wir uns durch alle möglichen

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Los Angeles: die Stadt der Engel is(s)t im Taco Rausch!

Barbara Steinbauer am 17. September 2017   /   Essen & Kultur, Fusionsküche, Länderküchen, Reportagen   /   2 Kommentare
Los Angeles: die Stadt der Engel is(s)t im Taco Rausch!

Taco essen in Los Angeles  – das ist ein unbedingtes Muss. Mit drei Ausrufezeichen!!! Und dick unterstrichen. Ich bin ja selten ganz euphorisch, aber mein Trip nach Tinseltown bescherte mir

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Der Schwabhof oder vom guten Leben der Weideschweine

Barbara Steinbauer am 31. August 2017   /   Essen & Kultur, Nachhaltigkeit, Reportagen   /   Einen Kommentar abgeben
Der Schwabhof oder vom guten Leben der Weideschweine

Weideschweine leben besser als ihre Artgenossen im Stall – das steht für mich nach meinem Besuch bei Thomas Schwab auf seinem Hof in Lieritzhofen fest.

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Museen im Fürstentum Liechtenstein (II): Ritterfaust und Arbeiterclub

Barbara Steinbauer am 30. Juli 2017   /   Reportagen   /   Einen Kommentar abgeben
Museen im Fürstentum Liechtenstein (II): Ritterfaust und Arbeiterclub

Zum Genuss gesellen sich Kultur und Museen im Fürstentum Liechtenstein. Du kannst durch eine ganze Reihe von Museen schlendern, zum Beispiel durch das Walser Heimatmuseum oder das Postmuseum. Einen detaillierten

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Genuss im Fürstentum Liechtenstein (I): Kleines Land mit großem Geschmack

Barbara Steinbauer am 20. Juli 2017   /   Reportagen, Restaurants   /   Einen Kommentar abgeben
Genuss im Fürstentum Liechtenstein (I): Kleines Land mit großem Geschmack

Ein ovales weißes Schild mit Wappen am Wegrand,  sonst weist nichts darauf hin, dass ich die Schweiz verlasse und über eine schmale Brücke ins Fürstentum Liechtenstein fahre.

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Wie aus einem Hering ein Matjeshering wird

Barbara Steinbauer am 30. Juni 2017   /   Niederlande, Niederlande kulinarisch, Reportagen   /   2 Kommentare
Wie aus einem Hering ein Matjeshering wird

Matjeshering oder „haring“, wie die Holländer sagen, gehört zur kulinarischen DNA des Landes. Am Scheveninger Vlaggetjesdag wird im Hafen die neue Heringssaison jedes Jahr ausgiebig gefeiert. An einem der Hafenbecken

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Vlaggetjesdag Scheveningen: Der „hollandse nieuwe“ ist da!

Barbara Steinbauer am 22. Juni 2017   /   Essen & Kultur, Länderküchen, Niederlande kulinarisch, Reisen & Speisen, Reportagen   /   Einen Kommentar abgeben
Vlaggetjesdag Scheveningen: Der "hollandse nieuwe" ist da!

Vlaggetjesdag in Scheveningen ist ein besonderer Tag, dann feiern die Einwohner die Ankunft des neuen Herings. Denn wenn was gar nicht geht, dann ist es Holland ohne Haring. Also nicht

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Sankt Petersburg: Weiße Nächte, goldene Kirchen und roter Kaviar

Barbara Steinbauer am 10. Juni 2017   /   Reportagen   /   1 Kommentar
Sankt Petersburg: Weiße Nächte, goldene Kirchen und roter Kaviar

Es gibt Städte, von denen träumt man, ohne dass man weiss warum und ohne je vorher dort gewesen zu sein. Sankt Petersburg ist für mich so eine Stadt. Schon seit

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TRUST Amsterdam – Pay as you feel

Barbara Steinbauer am 3. Mai 2017   /   Niederlande, Reportagen, Restaurants   /   Einen Kommentar abgeben
TRUST Amsterdam - Pay as you feel

TRUST! Vertrau auf dein Gefühl, besonders, wenns ums Essen geht. Das lernte ich, als ich kürzlich in Amsterdam unterwegs war, um mir den letzten Schrei der lokalen Restaurantszene anzusehen –

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Kurzurlaub in Holland – 5 Tipps für Den Haag und Umgebung im Frühling

Barbara Steinbauer am 13. April 2017   /   Reportagen   /   Einen Kommentar abgeben
Kurzurlaub in Holland - 5 Tipps für Den Haag und Umgebung im Frühling

Kurzurlaub in Holland geht zu jeder Jahreszeit und bei jedem Wetter. Vor allem für die Ruhrgebietler gehört der Wochenend-Trip nach Amsterdam Generationen zur Urlaubs-Sozialisierung. Es muss nicht immer der Klassiker

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