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Reis & Nudeln

Home → Reis & Nudeln

Mit Nasi Lesefutter auf der Frankfurter Buchmesse

Barbara Steinbauer am 18. Oktober 2015   /   Fusionsküche, Indonesien kulinarisch, Reis & Nudeln, Reportagen, Weltküche   /   3 Kommentare
Mit Nasi Lesefutter auf der Frankfurter Buchmesse

„Du musst die Bedienungsleiste am Herd abwischen, wenn sie fettig wird, sonst funktioniert sie nicht!“ „Bitte überzieht nicht, wir müssen noch umbauen!“ „Wann sollen die Reiskegel servierfertig sein?“ „Kennst du

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Blogevent Streetfood & Sambal: Nasi „Lesefutter“

Barbara Steinbauer am 7. September 2015   /   Fusionsküche, Gemüse & Co, Indonesien kulinarisch, Reis & Nudeln, Rezepte, Vorspeisen & Snacks   /   5 Kommentare
Blogevent Streetfood & Sambal: Nasi "Lesefutter"

UPDATE Juhu!!! Ich darf mit Claudia von Dinner um Acht auf der Buchmesse kochen!!! Vielen, vielen Dank an die Jury und herzlichen Glückwunsch an alle Mitstreiter und Gewinner. Hier gehts

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String Hopper for Breakfast

Barbara Steinbauer am 28. April 2015   /   glutenfreie Rezepte, Reis & Nudeln, Reportagen, Rezepte, vegane Rezepte, vegetarische Rezepte, Vorspeisen & Snacks, Weltküche   /   7 Kommentare
String Hopper for Breakfast

Freundinnen sind für vieles gut: fürs Quatschen, fürs Ausheulen, fürs Feiern. Und für den Austausch von Rezepten. Auf diese Weise bin ich in den Genuss einer Spezialität aus Sri Lanka

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Pasta regional: Nudeln mit Apfelmus

Barbara Steinbauer am 25. November 2014   /   Franken kulinarisch, Reis & Nudeln   /   5 Kommentare
Pasta regional: Nudeln mit Apfelmus

Regionale Nudelspezialitäten aus Franken – das ist eine echte Aufgabe, die Peter G. Spandl in seinem Blogevent gestellt hat. Lebkuchen, Bratwürste, Brotkuchen – das ist meine alte Heimat kulinarisch für

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Bali II: Mein fabelhafter Kochkurs mit Ketut

Barbara Steinbauer am 8. September 2014   /   Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse & Co, Indonesien kulinarisch, Reis & Nudeln, Reportagen, Rezepte, Salat, Vorspeisen & Snacks   /   9 Kommentare
Bali II: Mein fabelhafter Kochkurs mit Ketut

Ich bin seit langem ein großer Fan der indonesischen Küche, und so durfte bei meinem Besuch auf Bali natürlich eines nicht fehlen: ein Kochkurs. In allen größeren Zentren findet man

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Schnell – Gut – Bio: Penne Arrabiata

Barbara Steinbauer am 18. Februar 2014   /   Nachhaltigkeit, Reis & Nudeln, Rezepte   /   5 Kommentare
Schnell - Gut - Bio: Penne Arrabiata

Bio heißt nicht immer gleich teuer. Im Gegenteil, es ist durchaus möglich, sich budgetgerecht und gut zu ernähren, denn auch in den Bioläden sind Lebensmittel mittlerweile zu recht erschwinglichen Preisen

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Ich fühl mich so Sushi

Barbara Steinbauer am 21. Januar 2014   /   Fisch & Meeresfrüchte, Reis & Nudeln, Rezepte, Vorspeisen & Snacks   /   Einen Kommentar abgeben
Ich fühl mich so Sushi

Die schöne neue Sushi Welt wird immer unübersichtlicher: Vom lieblos gefertigten Fast Food-Sushi in der Plastikbox bis zum exquisiten High End Sushi de luxe gibt es so ziemlich alle Qualitäten,

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Nudel! Nudel! Nudelauflauf!

Barbara Steinbauer am 7. Mai 2013   /   Reis & Nudeln, Rezepte   /   1 Kommentar
Nudel! Nudel! Nudelauflauf!

Ich liebe ihn, mein Mann liebt ihn und meine Kinder lieben ihn auch- den Nudelauflauf aus meiner Kindheit. Seit 40 Jahren kommt er bei meiner Mutter auf den Tisch. Das

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Pasta! Pasta! Ravioli mit grünen Spargel-Spitzen

Barbara Steinbauer am 6. Juni 2011   /   Reis & Nudeln, Rezepte   /   Einen Kommentar abgeben
Pasta! Pasta! Ravioli mit grünen Spargel-Spitzen

Wir sind mitten in der Spargelzeit in Holland. Jetzt schmecken die schlanken Stangen besonders gut. Neben dem klassischen weißen Spargel wird immer mehr grüner Spargel vertrieben. Er eignet sich prima,

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Osterhase aus Südkorea – das etwas andere Rezept zu Ostern

Barbara Steinbauer am 22. April 2011   /   Fusionsküche, Reis & Nudeln, Rezepte, Weltküche   /   Einen Kommentar abgeben
Osterhase aus Südkorea - das etwas andere Rezept zu Ostern

Diesen herzhaften essbaren Osterhasen hat meine südkoreanische Freundin Sunyoung gezaubert. Ein Hit bei Kindern – und das nicht nur zur Osterzeit.  So einfach geht es:

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