Trends & Tipps

Indonesisch Essen in Den Haag – Meine Tipps

Indonesisch Essen in Den Haag - Meine Tipps

Den Haag gilt als die heimliche Hauptstadt der indonesischen Küche außerhalb Indonesiens. Über 65 Tokos und Restaurants stehen dem geneigten Gast zur Auswahl. Da fällt die Entscheidung schwer, vor allem,

Weiterlesen

The Johnson Family Treasury: Taste of the culinary past

The Johnson Family Treasury: Taste of the culinary past

„Had there been internet in the 18th century – the authors of the Johnson Family Treasury definitely would have been food bloggers“, states professor Nathalie Cooke of McGill University in

Weiterlesen

Toko oder Restaurant: Indonesisch essen in den Niederlanden

Toko oder Restaurant: Indonesisch essen in den Niederlanden

In den Niederlanden gibt es vermutlich die meisten indonesischen Restaurants außerhalb Indonesiens. Die starke Präsenz hat natürlich mit der kolonialen Vergangenheit des Landes zu tun, aber auch mit der Tatsache,

Weiterlesen

Karottensuppe und das Rätsel der orangefarbigen Karotte

Karottensuppe und das Rätsel der orangefarbigen Karotte

Bis vor ein paar Tagen hatte ich es für gegeben angenommen, dass es neben gelben, weißen und roten von jeher orange Karotten gibt. Weit gefehlt, sehr weit gefehlt. Denn ausgerechnet

Weiterlesen

Meine erste Karte zum Valentinstag

Meine erste Karte zum Valentinstag

Ich bin eine Valentinstag-Verweigerin. Ich kann mit den kommerziell verordneten Zuneigungsbekundungen nicht viel anfangen und bin der Meinung, die, die man schätzt, die haben es verdient, rund ums Jahr mit

Weiterlesen

Kulinarische Kunst von Sonja Egger – Mitmachen und Gewinnen

Kulinarische Kunst von Sonja Egger - Mitmachen und Gewinnen

Manchmal hat man Glück im Leben. Und manchmal kommt dieses Glück durchs Internet. So war es, als ich kürzlich das Design von EINTOPFHEIMAT auffrischen wollte und auf der Suche nach

Weiterlesen

Rotterdamer Käse für Rotterdamer Bürger

Rotterdamer Käse für Rotterdamer Bürger

Mir war vollkommen neu, dass es einen Rotterdamer Käse gibt, bis ich für meinen Besuch in der Markthal Rotterdam recherchierte und auf den Stand von Klaas van der Mast stieß,

Weiterlesen

Kulinarische Brandzeichen: Zusammenfassung

Kulinarische Brandzeichen: Zusammenfassung

Vielen Dank an alle, die Kulinarische Brandzeichen für EIN TOPF HEIMAT gekocht oder gebacken haben. So unterschiedlich die Beiträge sind, eines ist ihnen doch gemeinsam: sie alle verbindet die Erfahrung,

Weiterlesen

4 Jahre EIN TOPF HEIMAT: Blogevent Kulinarisches Brandzeichen

4 Jahre EIN TOPF HEIMAT: Blogevent Kulinarisches Brandzeichen

Alles neu macht der Mai. In dieses Lied konnte ich am 10. Mai vor vier Jahren voll einstimmen, denn an diesem Tag ging mein erster Post auf EIN TOPF HEIMAT

Weiterlesen

Essen mit Maß: Das Eetmaatje – ein nützlicher Helfer

Essen mit Maß: Das Eetmaatje - ein nützlicher Helfer

Auch ich neige dazu, lieber ein bisschen mehr Reis als nötig zu kochen. Das bisschen bleibt dann übrig und fristet im Kühlschrank tagelang ein klägliches Dasein. Im Lauf der Zeit

Weiterlesen
Pagina 1 van 212