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Indonesisch Essen in Den Haag – Meine Tipps

Barbara Steinbauer am 20. Oktober 2015   /   Indonesien kulinarisch, Restaurants, Trends & Tipps   /   1 Kommentar
Indonesisch Essen in Den Haag - Meine Tipps

Den Haag gilt als die heimliche Hauptstadt der indonesischen Küche außerhalb Indonesiens. Über 65 Tokos und Restaurants stehen dem geneigten Gast zur Auswahl. Da fällt die Entscheidung schwer, vor allem,

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The Johnson Family Treasury: Taste of the culinary past

Barbara Steinbauer am 12. Oktober 2015   /   Fisch & Meeresfrüchte, Fleisch, Trends & Tipps   /   Einen Kommentar abgeben
The Johnson Family Treasury: Taste of the culinary past

„Had there been internet in the 18th century – the authors of the Johnson Family Treasury definitely would have been food bloggers“, states professor Nathalie Cooke of McGill University in

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Toko oder Restaurant: Indonesisch essen in den Niederlanden

Barbara Steinbauer am 7. Juli 2015   /   Globales Leben, Indonesien kulinarisch, Restaurants, Trends & Tipps   /   Einen Kommentar abgeben
Toko oder Restaurant: Indonesisch essen in den Niederlanden

In den Niederlanden gibt es vermutlich die meisten indonesischen Restaurants außerhalb Indonesiens. Die starke Präsenz hat natürlich mit der kolonialen Vergangenheit des Landes zu tun, aber auch mit der Tatsache,

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Karottensuppe und das Rätsel der orangefarbigen Karotte

Barbara Steinbauer am 15. April 2015   /   Gemüse & Co, Trends & Tipps   /   2 Kommentare
Karottensuppe und das Rätsel der orangefarbigen Karotte

Bis vor ein paar Tagen hatte ich es für gegeben angenommen, dass es neben gelben, weißen und roten von jeher orange Karotten gibt. Weit gefehlt, sehr weit gefehlt. Denn ausgerechnet

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Meine erste Karte zum Valentinstag

Barbara Steinbauer am 6. Februar 2015   /   Globales Leben, Nachhaltigkeit, Trends & Tipps   /   Einen Kommentar abgeben
Meine erste Karte zum Valentinstag

Ich bin eine Valentinstag-Verweigerin. Ich kann mit den kommerziell verordneten Zuneigungsbekundungen nicht viel anfangen und bin der Meinung, die, die man schätzt, die haben es verdient, rund ums Jahr mit

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Kulinarische Kunst von Sonja Egger – Mitmachen und Gewinnen

Barbara Steinbauer am 4. Dezember 2014   /   Interviews, Trends & Tipps   /   11 Kommentare
Kulinarische Kunst von Sonja Egger - Mitmachen und Gewinnen

Manchmal hat man Glück im Leben. Und manchmal kommt dieses Glück durchs Internet. So war es, als ich kürzlich das Design von EINTOPFHEIMAT auffrischen wollte und auf der Suche nach

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Rotterdamer Käse für Rotterdamer Bürger

Barbara Steinbauer am 25. November 2014   /   Niederlande, Trends & Tipps   /   Einen Kommentar abgeben
Rotterdamer Käse für Rotterdamer Bürger

Mir war vollkommen neu, dass es einen Rotterdamer Käse gibt, bis ich für meinen Besuch in der Markthal Rotterdam recherchierte und auf den Stand von Klaas van der Mast stieß,

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Kulinarische Brandzeichen: Zusammenfassung

Barbara Steinbauer am 17. Juni 2014   /   Trends & Tipps   /   2 Kommentare
Kulinarische Brandzeichen: Zusammenfassung

Vielen Dank an alle, die Kulinarische Brandzeichen für EIN TOPF HEIMAT gekocht oder gebacken haben. So unterschiedlich die Beiträge sind, eines ist ihnen doch gemeinsam: sie alle verbindet die Erfahrung,

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4 Jahre EIN TOPF HEIMAT: Blogevent Kulinarisches Brandzeichen

Barbara Steinbauer am 9. Mai 2014   /   Globales Leben, Trends & Tipps   /   28 Kommentare
4 Jahre EIN TOPF HEIMAT: Blogevent Kulinarisches Brandzeichen

Alles neu macht der Mai. In dieses Lied konnte ich am 10. Mai vor vier Jahren voll einstimmen, denn an diesem Tag ging mein erster Post auf EIN TOPF HEIMAT

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Essen mit Maß: Das Eetmaatje – ein nützlicher Helfer

Barbara Steinbauer am 1. April 2014   /   Nachhaltigkeit, Trends & Tipps   /   3 Kommentare
Essen mit Maß: Das Eetmaatje - ein nützlicher Helfer

Auch ich neige dazu, lieber ein bisschen mehr Reis als nötig zu kochen. Das bisschen bleibt dann übrig und fristet im Kühlschrank tagelang ein klägliches Dasein. Im Lauf der Zeit

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