ES IST SPARGELZEIT

  • steinbauer-groetsch©2010
  • steinbauer-groetsch©2011
  • steinbauer-groetsch©2010

Sie ist wieder da, die Spargelzeit. Dick und dünn! Grün, weiß und violett! Wild und vom Spargelhof! Die schlanken Stangen haben jetzt ihren großen Auftritt in vielen Varianten. Vom klassischen fränkischen Spargelsalat über Ravioli mit Spargelfüllung bis hin zur kalifornischen Kombo aus Fisch und grünem Spargel reichen die Rezepte auf EINTOPFHEIMAT. Einfach durchklicken! Suchst du Tipps zum Einkauf, Lagerung und Zubereitung von Spargel? Dann bitte hier entlang.

DIE BLOGGERIN

Barabra-Steinbauer-Groetsch1

Ich bin Barbara. Ich komme aus Franken, lebe in den Niederlanden und mein kulinarisches Zuhause ist die Welt. Mein Motto: Daheim ist da, wo man sich um einen Tisch versammelt.

DIE THEMEN

Apfelalt-022a

Ich glaube, Genuss mit Verantwortung ist der beste Genuss.  Deshalb gibt es auf EINTOPHEIMAT nicht nur Rezepte, sondern auch Porträts von Menschen, die sorgsam und nachhaltig mit Lebensmitteln umgehen.

DAS BUCH

EIN TOPF HEIMAT

Von der fränkischen Bratwurst zur Küche des Orients ist es nur ein kurzer Weg, wenn man wie ich gerne kocht, schon in vielen Ländern gegessen hat und doch den Geschmack der Heimat auf der Zunge trägt.

KULINARISCHE SPRÜNGE UND LÖFFELGESCHICHTEN

Pin it