Monatliches Archiv für April 2011

Osterhase aus Südkorea – das etwas andere Rezept zu Ostern

Osterhase aus Südkorea - das etwas andere Rezept zu Ostern

Diesen herzhaften essbaren Osterhasen hat meine südkoreanische Freundin Sunyoung gezaubert. Ein Hit bei Kindern – und das nicht nur zur Osterzeit.  So einfach geht es:

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Tulpen! Tulpen! Tulpen!

Tulpen! Tulpen! Tulpen!

Ja, ich gestehe – auch ich bin mit dem Tulpenfieber infiziert. Ob als süße  Schokobeigabe zum „koppje kofie“, oder als Strauss in der Vase – im Augenblick kommt kein Haushalt hier in Holland an den Blumen aus der Familie der

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Bärlauch-Pesto für alle!

Bärlauch-Pesto für alle!

Es hat mich einige Tage geplagt, das Verlangen nach einem ganz bestimmten Geschmack aus der Heimat, den ich mit dem Beginn des Frühlings verbinde: Bärlauch. Das würzige Gewächs aus der

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Kochstars zum Anfassen: Yotam Ottolenghi und Claudia Roden

Kochstars zum Anfassen: Yotam Ottolenghi und Claudia Roden

Letzen Freitag bat der niederländische Verlag Fontaine zum Pressetermin:  Yotam Ottolenghi, der Shooting-Star der Londoner Food-Szene, und Claudia Roden, eine der renommiertesten Kochbuchautorinnen der letzten Jahrzehnte, waren gekommen, um die

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