Ich bin seit langem ein großer Fan der indonesischen Küche, und so durfte bei meinem Besuch auf Bali natürlich eines nicht fehlen: ein Kochkurs. In allen größeren Zentren findet man
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Letztes Wochenende gabt ein kleines Fest bei uns im Garten. Weil die kleinen Titbits mit Räucherlachs und Avocado schon bei der Abifeier unserer Großen sehr gut ankamen, reichte ich sie
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Morgen geht es los mit der Fußball-WM in Brasilien. Hier in Holland laufen die Vorbereitungen auf Hochtouren, die Fanartikel-Auswahl der Oranjes ist wie immer einsame Spitzenklasse. Ich bin gespannt, wie
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Viel Glück bei der Eiersuche und entspannte Oster-Tage! Und hier gibts noch ein paar Ei Rezepte aus dem Archiv:
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Sie haben keine pinke Manschette mit Tüpfchen, kein üppiges Topping, keinen Zucker und doch sind sie Muffins. Ohne Schi-schi und Tamtam und ganz gegen den Trend kombinieren die kleinen Dinger
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In den Niederlanden Urlaub gemacht und sie nicht gekostet? Das geht gar nicht. Denn Poffertjes gehören zu dem Land hinter den Deichen wie Haring und Käse. Die runden Minis werden
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Die schöne neue Sushi Welt wird immer unübersichtlicher: Vom lieblos gefertigten Fast Food-Sushi in der Plastikbox bis zum exquisiten High End Sushi de luxe gibt es so ziemlich alle Qualitäten,
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Die Festtage rücken näher und damit auch die Planung des Weihnachtsmenüs. Jedes Jahr ist es eine neue Herausforderung als Koch oder Köchin nicht mehr Zeit in der Küche zu verbringen
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Es war heiss beim Heimatbesuch, spanische Temperaturen in Franken. Deshalb lag nichts näher, als das Essen den Verhältnissen anzupassen und fränkische Tapas zu ersinnen.
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Zucchini gehen immer, aber jetzt wo es Sommer wird und sie im Garten wachsen, sind sie am besten. Ich liebe sie in jeder Form, diese beiden Zucchini Rezepte gehören zu
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