Rezepte

Fränkische Dätscher fürs holländische Borreltje

Fränkische Dätscher fürs holländische Borreltje

Nein ich rufe nicht zur Gewalt auf! Ein Dätscher ist im Fränkischen keine Ohrfeigen wie in Österreich, sondern ein rustikaler Snack, der in der Gegend um Hammelburg bevorzugt zu einem

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Retrofood: Holländische Zwiebelsuppe

Retrofood: Holländische Zwiebelsuppe

Es gibt diese Tage, und heute ist so einer, da schleicht sich die Melancholie in die Knochen. Wetter mies, Stimmung so lala und dann dankt auch noch Königin Beatrix ab.

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Für kalte Tage: Groninger Senfsuppe

Für kalte Tage: Groninger Senfsuppe

Auch hier in Holland ist der Winter eingezogen. Wenn es kalt wird, dann freuen sich alle auf das liebste Vergnügen der Nation: das Schlittschuhlaufen. Ich habe meine neu erworbenen „Noren“,

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Für die Party: Parmesan Canapés mit Kirschtomaten, Feta und Oliven

Für die Party: Parmesan Canapés mit Kirschtomaten, Feta und Oliven

Weihnachten ist vorbei, die Gans gegessen, der Stollen verdrückt. Zeit für was Leichtes, das man zwischen den Jahren  servieren kann, wenn sich Freunde auf ein Gläschen angesagt haben.  Das Rezept

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Gegen den Weihnachtszucker: Herzhafte Käsestangen

Gegen den Weihnachtszucker: Herzhafte Käsestangen

Nach all dem süßen Weihnachtsplätzchen wird es Zeit für eine herzhafte Alternative: knusperige Käsestangen. In Holland kann man die auch beim Bäcker oder im Supermarkt kaufen, aber nachdem ich in

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Geschenk aus dem Kochtopf: Apfel Cranberry Chutney

Geschenk aus dem Kochtopf: Apfel Cranberry Chutney

Selbstgemachte Präsente aus der Küche sind in. Ich habe letztes Weihnachten schon Leckereien aus Eigenproduktion verschenkt und weil die sehr gut ankamen, verbrachte ich auch dieses Jahr einige Samstage in

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Auf die Plätzchen- fertig – los: Endspurt

Auf die Plätzchen- fertig - los: Endspurt

Für alle, die noch ein tolles Plätzchenrezept suchen, sich inspirieren lassen oder einfach in Adventsstimmung kommen wollen, hat Foodbloggerin Petra Hildebrandt von Foodfreak eine tolle Aktion gestartet: die Pinterest Pinwand: 

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Nürnberger Lebkuchen

Nürnberger Lebkuchen

Seelenwärmer für den Expat Advent – unter diesem Titel habe ich den nachfolgenden Beitrag vor zwei Jahren gepostet. Und weil das feine Gebäck prima in die Reihe der Plätzchenrezepte passt-

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Luisentörtchen: Auf die Plätzchen- fertig – los!

Luisentörtchen: Auf die Plätzchen- fertig – los!

Und weiter geht es in der Reihe „meine liebsten Plätzchen.“ Die Luisentörtchen gehören für mich zur Adventszeit und zu Weihnachten, seit ich denken kann. Das Rezept für die kleinen Leckereien

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Kokosmakronen: Auf die Plätzchen – fertig – los!

Kokosmakronen: Auf die Plätzchen - fertig - los!

Zu keiner anderen Zeit im Jahr merkt man als Expat mehr, dass man nicht zu Hause lebt, als in den Wochen vor Weihnachten. Damit meine ich nicht den Rummel um

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