Im letzten Blogeintrag Buttermilch im Pressezentrum hat die Journalistin Kerstin Schweighöfer über ihre Erfahrungen mit der kulinarischen Eigenarten ihrer Wahlheimat Niederlande gesprochen. Und das Rezept für den Marmorkuchen verraten, mit
Weiterlesen →Im letzten Blogpost hatte ich versprochen, dass ich mich an eines der Rezepte aus dem Haushalt der Gebrüder Grimm wagen würde. Ich hatte schon alles gekocht und fotografiert, da bremste
Weiterlesen →Diese leichte japanische Ei-Vorspeise mit dem feinen Geschmack von Bonito und Gemüse hat mir meine Freundin Miho gezeigt. Chawan hießt im Japanischen Tasse oder Reisschale und mushi bedeutet gedämpft. Chawanmushi
Weiterlesen →Nein ich rufe nicht zur Gewalt auf! Ein Dätscher ist im Fränkischen keine Ohrfeigen wie in Österreich, sondern ein rustikaler Snack, der in der Gegend um Hammelburg bevorzugt zu einem
Weiterlesen →Es gibt diese Tage, und heute ist so einer, da schleicht sich die Melancholie in die Knochen. Wetter mies, Stimmung so lala und dann dankt auch noch Königin Beatrix ab.
Weiterlesen →Auch hier in Holland ist der Winter eingezogen. Wenn es kalt wird, dann freuen sich alle auf das liebste Vergnügen der Nation: das Schlittschuhlaufen. Ich habe meine neu erworbenen „Noren“,
Weiterlesen →Weihnachten ist vorbei, die Gans gegessen, der Stollen verdrückt. Zeit für was Leichtes, das man zwischen den Jahren servieren kann, wenn sich Freunde auf ein Gläschen angesagt haben. Das Rezept
Weiterlesen →Nach all dem süßen Weihnachtsplätzchen wird es Zeit für eine herzhafte Alternative: knusperige Käsestangen. In Holland kann man die auch beim Bäcker oder im Supermarkt kaufen, aber nachdem ich in
Weiterlesen →Selbstgemachte Präsente aus der Küche sind in. Ich habe letztes Weihnachten schon Leckereien aus Eigenproduktion verschenkt und weil die sehr gut ankamen, verbrachte ich auch dieses Jahr einige Samstage in
Weiterlesen →Für alle, die noch ein tolles Plätzchenrezept suchen, sich inspirieren lassen oder einfach in Adventsstimmung kommen wollen, hat Foodbloggerin Petra Hildebrandt von Foodfreak eine tolle Aktion gestartet: die Pinterest Pinwand:
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