Niederlande / Flandern kulinarisch

Das Meer, der Fisch und andere feine Sachen

Am 19. Oktober startet die Frankfurter Buchmesse 2016. In diesem Jahr präsentieren sich Flandern und die Niederlande als Ehrengäste. Der Auftritt steht im Zeichen des Meers als literatisches Bild, das beide Kulturen verbindet. Wie das Meer, so hat auch die Literatur der beiden Ehrengäste viele Facetten: sie ist rauh und feinsinnig, poetisch und nüchtern, stürmisch und sanft. Kulinarisch hält das Meer vielfältige Köstlichkeiten bereit, die sich zu entdecken lohnen. Vom Street Food bis zur Sterneküche ist alles dabei!

Auf dieser Sonderseite nehme ich Euch mit ans Meer zu mir nach Holland, aber auch an die Küste Flanderns. Die Seite wird ständig erweitert, denn in den kommenden Wochen stelle ich Euch schwerpunktmäßig Rezepte, Reisetipps, Restaurants und meine persönlichen Leseempfehlungen für Flandern und die Niederlande vor.

Nordsee Wassenaar - steinbauer-groetsch©2016

Die Küche der Niederlande

Die Küche Flanderns

Reisen und Speisen in den Niederlanden

Reisen und Speisen in Flandern

Street Food in den Niederlanden und Flandern